Kasper Bergholt

Link: http://kasperbergholt.blogspot.com/

Feed: Bergholts blog

• Risiko ved cloud computing | 30-01-2012

  Hvor sikre er dine, mine og vores data, når de er placeret i skyen? Det spørgsmål sætter internetmediet Comon fokus på for tiden, og der er allerede kommet interessant læsning og interessante learnings ud af det journalistiske arbejde.Fra The Patriot Act til KravlenissegateÉn ting er, at amerikanske myndighedsorganisationer kan få adgang til data på baggrund mistanke, en anden er, når

• Guides: Opsætning af en cloud server med Wordpress | 07-01-2012

  Efter at have blogget her og hisset om det paradigmeskift, cloud computing medfører i leverancen af it-ydelser og sat fokus på, hvilke billige muligheder der eksisterer på det danske marked (læs her: cloud ned til 86,75 per måned), tænkte jeg, at der måske var ræson i at sætte fokus på, hvordan man ta'r en cloud server i brug. Det er der kommet et selvstændigt indlæg ud af, som kan læses her:

• Caching med Varnish -- et eksperiment | 06-01-2012

  I forbindelse med mit arbejde med at få noedhjaelp.dk (Folkekirkens Nødhjælps) hjemmeside til at køre hurtigere, har jeg sammen med vores ukrainske udviklere arbejdet med open source caching-systemet Varnish. Vi er nået op på en teoretisk grænse på 25.000 request per sekund, hvilket er fint. Udover Varnish, anvender vi APC (Another PHP Cache) og heftig caching af mysql-backenden. I tillæg hertil

• Tal på væksten inden for cloud-hosting. | 05-01-2012

  Ciscos analyseafdeling melder, at cloudtrafikken vil 12-dobles fra dags år frem mod 2015,og analysehuset Forrester anslår, at markedet for cloud-løsninger vil vokse fra omkring 40 milliarder dollars til 241 millarder dollars i 2020. Tallene er altså tydelige nok, cloud-området er i vækst.

• Dansk cloud server - en case | 31-12-2011

  Cloudbegrebet har typisk været præget af enten kraftig italesættelse fra udbydernes side eller buzzwords. Uendelig skalérbarhed lyder fx meget godt, men virker det i praksis.Kunsten at sætte det rette cloud-holdMange har foretaget overgangen til fx Google Apps, og det virker fint for de fleste. Men refleksionen over, at nu opbevares i USA kommer måske ikke med ind i billedet. Ofte er det det

• Skal der sushi på bordet til nytår? | 29-12-2011

  Det er mit indtryk, at mange vælger at lave deres egen eller bestille sushi udefra. På min anden blog kasperbergholt.org har jeg netop bragt fire, hvad jeg selv synes er temmeligt appetitvækkende. Kig forbi her: Sushi til nytår?

• Wiki om cloud computing lanceret | 27-12-2011

  Buzzwordsne er mange. Cloud, uendelig skalérharhed, peristent storage, IaaS, PaaS, SaaS, osv. Wiki om cloud-løsningerDiverse artikler viser også, at beslutningstagerne er i tvivl, når det kommer til at at vælge cloudløsninger. Jeg har derfor forsøgt at begå en wiki om cloud computing og managed cloud servere.Forklaring af Cloud ComputingHer forklares det bl.a., hvad IaaS, PaaS, SaaS står for og

• Tre nedslag i dansk managed cloud hosting | 25-12-2011

  På kryds og tværs af mine egne blogplatforme har den forrige og den sidste måned stået i cloud computingens tegn.Vejen til en løsning: Dansk cloud med Piwik som webanalyse-platformProblemerne har fyldt en del, og en bruger på 180grader.dk spurgte, om jeg egentlig ikke var en del af problemet, så længe jeg selv, brugte Googles hellige treenighed af værktøjer: Google Analytics, Google Adwords og

• Nyt fra Kunstbevægelsen | 24-12-2011

  Kunstbevægelsen, som jeg skrev om den anden dag her på bloggen (Kunstbevægelsen i luften d. 18. december 2011), har netop fået en OM-sektion, der beskriver det noget diffuse for ikke at sige direkte amorfe projekt, som Kunstbevægelsen er, indtil en styregruppe og en række regler eller dogmer, om man vil, er på plads. OM-sektionen findes her: Om Kunstbevægelsen, stiftet af Kasper Bergholt.Det

• Kunstbevægelsen i luften d. 18/12 | 23-12-2011

  Lancering af KunstbevægelsenDen 18/12 -- midt i den travle juletid -- lancerede jeg Kunstbevægelsen. Domænenavnet havde ligget og samlet støv i månedsvis, men en kreativ impuls må have trukket mig i retning af en udrulning. Hvad det bli'r til er endnu uvist. Styregruppen er ikke fundet, og indholdet er mildest talt difusst. Work in Progress, kunne man sige; ligesom det meste af det internet, der

Link: http://madbevaegelsen.dk

Feed: Madbevægelsen -- danske madblogs

• Blåbær muffins | 16-01-2012

  Pyha det er mandag og man skal lige i gang + det er januar og gråt. Så jeg har tilladt mig selv at forsøde tilværelsen med blåbær i forening med muffins

• Tun mousse | 16-01-2012

  Forleden fik Lars udfordret mig til at lave tunmousse. Måske en underlig ting at blive udfordret til men det har aldrig stoppet os i at gøre noget.

• Baby it’s Cold Outside – Plants, Life and a Coleslaw | 15-01-2012

  I’m the first to admit that food-blogging in the winter hasn’t been my strong point.

• Suppe med wontons og urter | 15-01-2012

  Wontons er en af de asiatiske lækkerier, som jeg altid har elsket, men som jeg aldrig rigtig har taget mig sammen til at lave, hvis man da lige ser bort fra den friturestegte udgave. Da min mor serverede en portion dagen før juleaften, blev jeg mindet om, hvor forbandet godt de smager, så da jeg

• Kanelbagte æbler med flødeskum | 15-01-2012

  Sådan et stort æble fyldt med en lækker blanding af smør, kanel, sukker, rosiner og hakkede mandler bagt i ovnen i en halv times tid ved 190 grader på en skive brød og serveret med let piske fløde til – det har jeg spist utallige gange i min barndom. Det kanelbagte æble har altid været en dessert, vi har nydt i løbet af efteråret og vinteren, og oftest på en dag hvor vi havde været ude at trave ved Vesterhavet eller i skoven.  Det er nu efterhånden længe siden, at vi har spist denne rustikke dessert, men jeg fik lyst til at smage den igen forleden, så da min far inviterede på middag i aften, lovede jeg at medbringe råvarerne, så vi kunne lave kanelbagte æbler til dessert

• Vild med Cofoco, vol. 2: Restaurant Cofoco | 14-01-2012

  I løbet af de sidste par år, er valget af restaurant ofte faldet på én af Cofocos, fordi det er så nemt og man med ret stor sandsynlighed kan være sikker på en 'value for money'-oplevelse. Derfor har jeg også før skrevet meget rosende om Cofoco-koncernen og dens efterhånden mange restauranter. Jeg holder meget af deres koncept og det at man for ikke specielt mange penge, kan få en glimrende,

• 4 x SMØR… | 14-01-2012

  Torsdag aften spiste min søster og jeg på Brdr. Price.

• Jeg har spist en ost!… | 13-01-2012

  For dem der kender mig er det her et ganske chokerende indlæg. Det forholder sig nemlig sådan at jeg har spist en ost! Ikke bare lige et par bidder - men en hel ost

• Salomonisk løsning på feed-problemet | 13-01-2012

  Kære medmadbloggere! En salomonisk løsning på feed-problemet Som tidligere skrevet (Problemer med feeds) var antallet af madblogs i Madbevægelsen blevet så højt, at det modul, der genererede featurespalten i højresidne og sørgede for, at nye indlæg blev publiceret på sitet i kortform ikke længere kunne følge med. Efter diverse forsøg med Yahoo Pipes og Google [...]

• Æblegalette med marcipan | 12-01-2012

  I går var jeg på kulinarisk rundtur i Odense sammen med Danske Madpublicister. Vi besøgte gårdbutikken i Nørregade. Indehaveren Caroline forhandler fersk økologisk kød fra de bedste opdrættere i Danmark.

Link: http://modebevaegelsen.dk/

Feed: Modebevægelsen

• Colorful workout | 08-02-2012

  Når jeg skal træne kan jeg godt lide at have noget lækkert træningstøj på.

• H&M Fashion Against Aids 2012 Kollektion | 08-02-2012

  For femte gang lancerer H&M en Fashion Against Aids kollektion, hvorfra 25 % af salget af kollektionen går direkte til en række internationale projekter, som skaber opmærksomhed omkring HIV/AIDS blandt unge. Internationale kunstnere og illustratorer er blevet bedt om at designe unikke print til kollektionens styles, som både indeholder farverige afrikanske mønstre på jakker og corsager, grafiske sort-hvide Maori-print på leggings og korte toppe eller det folkloristiske Inuit-design fra Grønland på draperede T-shirts. Jeg er helt vild med de blå bukser, den lyserøde maxikjole, batikfarvede shortsene, fjer smykkerne og de grønne kilehæle! Kollektionen kan kommer i butikkerne den 26 april.

• We are Maersk – Corporate Branding at it’s best | 08-02-2012

  Yesterday Maersk released their video “We Are Maersk“. In my eyes this is a perfect example of excellence within Corporate Branding. Im happy to see an old company like Maersk using social media to brand themselves without comprimising their identity.

• CFW: Designers Remix AW 12 | 08-02-2012

  Photos: Delancefashion, L’Oreal, Copenhagenfashionweek I pressebusen kørte vi af sted i mørket til Kastrup, her blev vi mødt med champagne og macaroons. Charlotte Eskildsen har i år 10 års jubilæum som chefdesigner for Designers Remix , og showet startede med at vise den nye AW 12 kollektion, jeg er i sær vild med den lange lavendel farvet strikkjole! Showet endte med at vise de 10 bedste styles gennem 10 år fra Designers Remix.

• CFW: Designers Remix AW 12 | 08-02-2012

  Photos: Delancefashion, L’Oreal, Copenhagenfashionweek I pressebusen kørte vi af sted i mørket til Kastrup, her blev vi mødt med champagne og macaroons. Charlotte Eskildsen har i år 10 års jubilæum som chefdesigner for Designers Remix , og showet startede med at vise den nye AW 12 kollektion, jeg er i sær vild med den lange lavendel farvet strikkjole! Showet endte med at vise de 10 bedste styles gennem 10 år fra Designers Remix.

• CFW: Designers Remix AW 12 | 08-02-2012

  Photos: Delancefashion, L’Oreal, Copenhagenfashionweek I pressebusen kørte vi af sted i mørket til Kastrup, her blev vi mødt med champagne og macaroons. Charlotte Eskildsen har i år 10 års jubilæum som chefdesigner for Designers Remix , og showet startede med at vise den nye AW 12 kollektion, jeg er i sær vild med den lange lavendel farvet strikkjole! Showet endte med at vise de 10 bedste styles gennem 10 år fra Designers Remix.

• Kirsten Bell græder godt… | 08-02-2012

  Efter at have set denne video, er Kirsten Bell lige blevet min ynglingskendis. Hendes græde-skala er fantasisk!

• Kirsten Bell græder godt… | 08-02-2012

  Efter at have set denne video, er Kirsten Bell lige blevet min ynglingskendis. Hendes græde-skala er fantasisk!

• Kirsten Bell græder godt… | 08-02-2012

  Efter at have set denne video, er Kirsten Bell lige blevet min ynglingskendis. Hendes græde-skala er fantasisk!

• Candyflossed hair | 08-02-2012

  Yes! I did what I've been long wanting to do - I tip dyed my hair pink. It's so much fun and I still can't quite get used to it - however, when I finally get use to it, it might be out as it's just a temporary thing.

Link: http://bergholt.net/gastronomi/feed

Feed: Bergholts opskrifter

• Stjernekokkens signaturret: Morten Kok – Kalvemørbrad fra Himmerland vendt i grannåle og bøgeaske | 27-01-2012

  I den anden udgave af “Stjernekokkens Signaturret” besøger Bergholts Opskrifter Morten Kok fra Mortens Kro i Aalborg, der i vanlig charmerende stil byder på sikre smage tilsat frækhed og dybde med “Kalvemørbrad fra Himmerland vendt i grannåle og bøgeaske”. En … Continue reading →

  Stjernekokkens signaturret: Morten Kok – Kalvemørbrad fra Himmerland vendt i grannåle og bøgeaske is a post from: Bergholts opskrifter

  

• Vagtelæg og rosékogte pærer — to forsinkede nytårsbilleder | 04-01-2012

  Først appetizeren vagtelæg, kogt 2-3 minutter og efterfølgende afkøling serveret med flagesalt. Dernæst den færdige rosékogte pære med tahitivanilje. Resten af indlæggene i nytårsføljetonen kan læses her: Årets hummersupppe Nytårsmenu 2011 — nytårsmenu i klassikernes tegn Rosékogte pærer Hjemmelavet béarnaise-essens … Continue reading →

  Vagtelæg og rosékogte pærer — to forsinkede nytårsbilleder is a post from: Bergholts opskrifter

  

• Årets hummersuppe | 31-12-2011

  To hummere klar til det hårde, men nødvendige arbejde med at adskille kød fra skaller. Dagens spanske flamberingscognac. Opskrift på hummersuppe Hummerkødet fjernes fra haler og klør og skalrester knuses let med en tung kniv. En lille klat smør i … Continue reading →

  Årets hummersuppe is a post from: Bergholts opskrifter

  

• Nytårsmenu 2011 — nytårsmenu i klassikernes tegn | 30-12-2011

  Så kom årets nytårsmenu på plads — og det gastronomiske slag, der skal stå, er som følger: Appetizere — vagtelæg som på Falsled Kro Forret — hummerbisque Forret bliver en af de opskrifter, der har trukket flest kommentarer, hummerbisque. Klassisk … Continue reading →

  Nytårsmenu 2011 — nytårsmenu i klassikernes tegn is a post from: Bergholts opskrifter

  

• Rosékogte pærer | 30-12-2011

  En lille billedserie fra arbejdet på morgendagens nytårsmenu. Variation over Pære Belle-Hélène — hvor basen er lavet på en gastrique af mørk honning og spansk rosévin tilsat sukker og udskrabet af en fed tahitivaniljestang. Koges ved lav varme indtil pærerne er … Continue reading →

  Rosékogte pærer is a post from: Bergholts opskrifter

  

• Hjemmelavet béarnaise-essens | 30-12-2011

  I morgen er der sauce béarnaise på nytårsprogrammet, og jeg har lige lavet essensen. Opskrift på hjemmelavet béarnaise-essens Der er mange traditioner, og der er mange stridsspørgsmål, når det kommer til béarnaise-essens. Kørvel eller ikke kørvel? Følger man det moderne … Continue reading →

  Hjemmelavet béarnaise-essens is a post from: Bergholts opskrifter

  

• Champagne til nytår 2011 | 28-12-2011

  Det er snart nytårsaften, og der er tikket lidt forespørgsler ind på gode forslag i forskellige prislejer på. Jeg tillader mig at samle op hér, hvor andre også kan byde ind med gode bud. Min personlig favorit er Jacques Lassaigne, … Continue reading →

  Champagne til nytår 2011 is a post from: Bergholts opskrifter

  

• Til cabaret hos Marquisen – en billedserie | 26-12-2011

  December måned bød mange steder i landet på skønne fester, liv og glade dage. Men et sted – i det høje nord – gav man ekstra fløjel med charmekluden. Med lingerie, komedie, sang, dans og hvin, transformerede Morten Kok sin … Continue reading →

  Til cabaret hos Marquisen – en billedserie is a post from: Bergholts opskrifter

  

• Glædelig jul & tak til dig, kæreste læser | 24-12-2011

  Jeg vil gerne sige jer tak for et godt år med sundt liv i kommentarfeltet. Nogle steder har vi rundet de 40, og det varmer i en kold og fugtig tid, at et så stærkt fortolkningsfællesskab af dansk gastronomi, er … Continue reading →

  Glædelig jul & tak til dig, kæreste læser is a post from: Bergholts opskrifter

  

• Årets julerødkål | 23-12-2011

  Mørk honning, brun farin og god sjat normal hvid sukker kom i gryden. En let bruning fandt sted, og der tilsattes ca. 0,5 deciliter rødvinseddike. En god stor smørklat i gryden, og så blev rødkålen ellers brunet og vendt deri. … Continue reading →

  Årets julerødkål is a post from: Bergholts opskrifter